■
こんにちは！
台湾生活10年のMARIOです。
本日は日式のとんかつ屋さんで、台湾になんと63店舗も展開している三商巧福グループの１つの「福勝亭」です。
福勝亭
最寄駅： 松江南京店（今回食事した店舗）
住所：Google マップ
営業時間：11時00分～21時00分
レジで注文し、席で待つタイプです。
入店時間は11時過ぎでしたが、3分の1くらい埋まっている状態でした。ここから徐々に客足が増えていきます。出る頃にはウェイティングがかかるほどです。
上 香酥炸腰內肉定食 220元
下 開運豬排定食 195元
アツアツ、サクサク、ホクホクのカツを頂きました。
開店直後の恩恵か、油が新鮮でパン粉がカラッと揚がっており、とてもおいしかったです。重くない油は久々な様でした。キャベツはしっかりと水気を切ってあるので、シャキシャキとした歯ごたえとすっきしとした味を楽しめます。
付け出しは海藻類の酢漬け、デザートは冬瓜のゼリーです。
和風豆腐 195元
こちらもカツ同様、サクサクして豆腐のいい香りがして、食べ応えがあります。
もちろん白ご飯とみそ汁も食べ放題です。
出来立ての白ご飯は本当においしい。3杯頂きました。
ドリンクバーもあり、子供連れにはいいですね。
実際、来客はファミリー層がほとんどで、お子様椅子もあり、サービスはいいほうだと思います。
台湾での店舗数は多いほうだと思うので、興味を持った方がいれば是非どうぞ！
味 ★★★★★
値段 ★★★★☆
食事環境 ★★★★☆
サービス ★★★★☆
■
こんにちは！
台湾生活10年のMARIOです。
さて、本日はフージョウガンバンミエン（福州乾拌麵）！
汁なしタンタンメンは皆さまご存知ですね。
今回は”茹でただけの麺”がテーブルに出されます。
気になりますよね？たったそれだけで記事にするのかと。
それが今回紹介するお店はその”茹でただけの麺”がとってもおいしいお店なんです。
5年前から通っている一押し店舗。
宜品福州乾拌麵
最寄駅： 台北橋
住所：Google マップ
営業時間：10:00～22:00
台北橋駅から道路を渡りますので、車に注意しながら渡って下さいね。
台湾の交通事情はとてもよろしくないので、、、。
フージョウガンバンミエン大 65元
このまま食べると小麦の香りが楽しめますが、この麺はここからが真骨頂。
テーブルに備え付けてある、お酢、ラー油、唐辛子を入れると更においしくなります。
おススメはお酢は5回ぐるぐる、ラー油も5回ぐるぐる、唐辛子は2回スプーンで！
その後はしっかりとかき混ぜて、アツアツのうちに口へ運べば幸せ間違いなし！
茹でキャベツ 45元
この時期の葉物はスーパーでも高いんです。
茹で具合もちょうどよく、キャベツの甘さがあり、かかっているタレとマッチしています。野菜はこの日は”空心菜”、”サツマイモの葉”と選べました。
何が出てくるかはその日のお楽しみです。
最近知ったのですが、分店も出来いるようで、近くにお越しの際は是非チャレンジしてみてください。
台北市 大安区 建倫里 Google マップ
台北市 内湖区 西湖里 Google マップ
新北市 新荘区 自信里 Google マップ
新北市 新荘区 建安里 Google マップ
桃園 亀山区 公西里 Google マップ
味 ★★★★★
値段 ★★★★★
食事環境 ★★★☆☆
サービス ★★★☆☆
■
こんにちは！
台湾生活10年のMARIOです。
さて、台湾に遊びに来たことある方も多いと思いますが、
まだ来た事ない、もしくはまた来たいという方に地元のグルメをおススメしていけたらと思います！
台湾には「ルーローハン(滷肉飯)」というB級グルメがあるのはご存知だろうか？
ルーローハンとは豚バラ肉を甘辛いタレと中華圏独特の香辛料（八角）でとろっとろになるまで煮込んだ後、白ご飯にかけて食べる台湾定番の料理です。
日本のガイドブックによく紹介されている店は
・金峰滷肉飯 （最寄駅：中正記念堂）
・天天利 （最寄駅：西門）
上記２軒は確かにおいしいですが、
今回おススメするお店は、
地元民にも愛されており、時間問わず常に行列があるお店です。
今大滷肉飯
最寄駅：菜寮
住所：Google マップ
営業時間：6:30-21:00(木曜日は定休）
写真は日曜日の16時ですが、ずっと並んでいます。
回転率が良いため、実際に並んでいる時間は10分もかかりません。
ヘルメットを被ったまま並ぶのはすぐにもらえるので、脱ぎません。
補足：魯肉飯 こちらもよく使われているので、どちらも同じルーローハンです。
ルーローハン小 30元
口の中に入れると豚バラ肉がホロっと溶け、甘さが口に広がります。
写真で見ると脂っこいと思われるだろうが、意外とあっさり。
日本のコンビニや、動画で紹介されているのは煮玉子が乗ったり、たくあんやキュウリが乗ったのを見ますが、地元ではご飯と肉だけで売られているのが多いです。むしろこれが王道です。
煮込み白菜 35元
白菜、煮干しや干しエビをくたくたになるまで煮込んだ料理です。
味付けは中華風ですので、食べていると癖になります。
コスパでいうと私のルーローハンランキングで堂々の1番だと思います。
台湾にお越しの際は是非食べてみて下さい！！
味 ★★★★★
値段 ★★★★★
食事環境 ★★☆☆☆
サービス ★★★☆☆
