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こんにちは！
台湾生活10年のMARIOです。
さて、本日はフージョウガンバンミエン（福州乾拌麵）！
汁なしタンタンメンは皆さまご存知ですね。
今回は”茹でただけの麺”がテーブルに出されます。
気になりますよね？たったそれだけで記事にするのかと。
それが今回紹介するお店はその”茹でただけの麺”がとってもおいしいお店なんです。
5年前から通っている一押し店舗。
宜品福州乾拌麵
最寄駅： 台北橋
住所：Google マップ
営業時間：10:00～22:00
台北橋駅から道路を渡りますので、車に注意しながら渡って下さいね。
台湾の交通事情はとてもよろしくないので、、、。
フージョウガンバンミエン大 65元
このまま食べると小麦の香りが楽しめますが、この麺はここからが真骨頂。
テーブルに備え付けてある、お酢、ラー油、唐辛子を入れると更においしくなります。
おススメはお酢は5回ぐるぐる、ラー油も5回ぐるぐる、唐辛子は2回スプーンで！
その後はしっかりとかき混ぜて、アツアツのうちに口へ運べば幸せ間違いなし！
茹でキャベツ 45元
この時期の葉物はスーパーでも高いんです。
茹で具合もちょうどよく、キャベツの甘さがあり、かかっているタレとマッチしています。野菜はこの日は”空心菜”、”サツマイモの葉”と選べました。
何が出てくるかはその日のお楽しみです。
最近知ったのですが、分店も出来いるようで、近くにお越しの際は是非チャレンジしてみてください。
台北市 大安区 建倫里 Google マップ
台北市 内湖区 西湖里 Google マップ
新北市 新荘区 自信里 Google マップ
新北市 新荘区 建安里 Google マップ
桃園 亀山区 公西里 Google マップ
味 ★★★★★
値段 ★★★★★
食事環境 ★★★☆☆
サービス ★★★☆☆
